海鮮燉飯 詹姆士
步驟1.起平底鍋熱橄欖油，放入適量的洋蔥末和蝦殼爆香，加入魚高湯熬煮，將湯料濾出備用。2.乾酪海鮮：同一平底鍋，加入草蝦、中卷，撒上研磨海鹽、研磨黑胡椒乾酪後備用。3.同一平底鍋熱橄欖油，放入蒜末和洋蔥末爆香，放入青、紅、黃甜椒去炒出...,超級華麗的番茄...
食材：馥米、草蝦、中卷、洋蔥、鮮干貝、生火腿.調味料：鹽、黑胡椒、蒜、乾辣椒、生辣椒、香菜、巴西里、橄欖油.STEP1.將馥米洗淨、泡水20分鐘後去水備用.STEP2.將草蝦去頭、去殼、去腸泥，開背備用.STEP3.將乾辣椒、生辣椒、香菜、巴西里切碎備用.STEP4.起鍋將蝦...
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【大廚教你做】西班牙海鮮燉飯
步驟 1.起平底鍋熱橄欖油，放入適量的洋蔥末和蝦殼爆香，加入魚高湯熬煮，將湯料濾出備用。 2.乾酪海鮮：同一平底鍋，加入草蝦、中卷，撒上研磨海鹽、研磨黑胡椒乾酪後備用。 3.同一平底鍋熱橄欖油，放入蒜末和洋蔥末爆香，放入青、紅、黃甜椒去炒出 ...
《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！蒜香海鮮燉飯
食材： 馥米、草蝦、中卷、洋蔥、鮮干貝、生火腿. 調味料：鹽、黑胡椒、蒜、乾辣椒、生辣椒、香菜、巴西里、橄欖油. STEP 1. 將馥米洗淨、泡水20分鐘後去水備用. STEP 2. 將草蝦去頭、去殼、去腸泥，開背備用. STEP 3. 將乾辣椒、生辣椒、香菜、巴西里切碎備用. STEP 4. 起鍋將蝦頭、蝦殼煉出蝦油，瀝出油備用，再加入水煮成蝦湯，瀝湯備用. STEP 5. 中卷洗淨撕皮去骨、切段備用. STEP 6. 起鍋用蝦油爆炒洋蔥丁、馥米，炒至香氣散出，再加入蝦湯、鹽，煮滾蓋上鍋蓋，中小火燜燉煮
【姆士流】鮮蝦燉飯
＃姆士流 【鮮蝦燉飯】Tips 材料：大草蝦10尾、白飯2碗、起士絲1/2杯、鮮奶油2大匙、白酒、黑胡椒、橄欖油、香菜2株、水700ml...more
